ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ :
ಟೊಮಾಟೊ - 1
ಕಾಯಿತುರಿ - 1/2 ಕಪ್
ಮಜ್ಜಿಗೆ - 1/2 ಕಪ್
ಜೀರಿಗೆ - 1 ಚಮಚ
ಕಾಳು ಮೆಣಸು - 7/8
ಕರಿಬೇವು - 3/4 ಎಲೆ
ಸಾಸಿವೆ - 1/2 ಚಮಚ
ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1
ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
ಮೊದಲು ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಳು ಮೆಣಸನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು.
ನಂತರ ಟೊಮಾಟೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿ ಮಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಯಿತುರಿ ಸೇರಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಮಜ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ನಂತರ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಿಡಿಸಿ, ಕರಿಬೇವು, ಒಣಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಕೈಯಾಡಿಸಿ ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸಿದ್ಧ ಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಹಾಕಬೇಕು.
ಬೇಕಾದರೆ 1/2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ:
ಕಾಮೆಂಟ್‌ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ